Haber Detayı
16 Nisan 2019 - Salı 20:31
 
Ağrı'nın Yöresel Yemeği Halise Lokantalarda
Ağrı'da asırlardır bölgedeki küskünlerin barıştırılmasına vesile olan, birlik ve beraberliği simgeleyen ve özellikle bayramların vazgeçilmez damak tadı olan Halise Yemeği, Ağrı’da ki restorantlar da satışa devam ediyor.
- Haberi
Ağrı'nın Yöresel Yemeği Halise Lokantalarda

Ağrı'da asırlardır bölgedeki küskünlerin barıştırılmasına vesile olan, birlik ve beraberliği simgeleyen ve özellikle  bayramların vazgeçilmez damak tadı olan Halise Yemeği, Ağrı’da ki restorantlar da satışa devam ediyor.

 

Ağrı'da asırlardır bölgedeki küskünlerin barıştırılmasına vesile olan, birlik ve beraberliği simgeleyen ve özellikle  bayramların vazgeçilmez damak tadı olan Halise Yemeği, Ağrı’da ki restorantlar da satışa devam ediyor.

Gazeteci Yılmaz Daş, bugün Meşhur Ağrı Dönercisi Restoranın misafiri olarak Halise Yemeğini tattı.

 

HER GÜN MEŞHUR AĞRI DÖNERCİSİ RESTORANT'TA

Halise Yemeğinin her gün Restorantlarında  yapıldığını söyleyen işletmecilerden Nuri Ataş ve Mehmet Ataş  “ Bir Ağrı’da ki yerel kültürün gelecek kuşaklara aktarılması için önemli bir rol üstlenmiş durumdayız. Yöresel yemeğimiz olan Halise’yi bu sebeple her  gün müşterilerimiz ile buluşturuyoruz. Haliseyi, Türkiye’de ki en ekonomik fiyata bizde bulmanız mümkün. Geleneğin devam etmesi için ailece tüm Ağrılıları her gün bekliyoruz “ dedi.

 

HALİSE NASIL YAPILIR

 Ağrı'nın geleneksel yemekleri arasında yer alan ve her bayramda yapılan Halise yemeğinin yapılışında kırmızı et, dövülmüş buğday, su, tuz ve tereyağı kullanılıyor. Yemek için önce büyük küp içerisine su konularak, tandırda kaynatılıyor. Kaynayan suyun içerisine dövülmüş buğday ile et konularak, 6-7 saat pişiriliyor. Yemek, üzerine tereyağı konularak servis ediliyor.

 

Kaynak: (Yılmaz Daş) - www.agrivegercekler.com Editör: Ahmet Kotan
Etiketler: Ağrı'nın, Yöresel, Yemeği, Halise, Lokantalarda, ,
Haber Yazılımı