Vazgeçilmez Yemeğimiz Geleneksel Halise Restorantlarda

Ağrı'da asırlardır bölgedeki küskünlerin barıştırılmasına vesile olan, birlik ve beraberliği simgeleyen ve özellikle  bayramların vazgeçilmez damak tadı olan Halise Yemeği, Ağrı’da ki restorantlar da satışa devam ediyor.

Gazeteci Nuri Bayram ve Yılmaz Daş, bugün Bayram Restoranın misafiri olarak Halise Yemeğini tattılar.

HER PERŞEMBE BAYRAM RESTORANT'TA

Halise Yemeğinin her Perşembe günü Bayram Restorantta yapıldığını söyleyen işletme sahibi Ömer Sarı “ Bir Ağrı’da ki yerel kültürün gelecek kuşaklara aktarılması için önemli bir rol üstlenmiş durumdayız. Yöresel yemeğimiz olan Halise’yi bu sebeple her Perşembe günü müşterilerimiz ile buluşturuyoruz. Haliseyi, Türkiye’de ki en ekonomik fiyata bizde bulmanız mümkün. Geleneğin devam etmesi için ailece tüm Ağrılıları Perşembe günlerinde bekliyoruz “ dedi.

HALİSE NASIL YAPILIR

 Ağrı'nın geleneksel yemekleri arasında yer alan ve her bayramda yapılan Halise yemeğinin yapılışında kırmızı et, dövülmüş buğday, su, tuz ve tereyağı kullanılıyor. Yemek için önce büyük küp içerisine su konularak, tandırda kaynatılıyor. Kaynayan suyun içerisine dövülmüş buğday ile et konularak, 6-7 saat pişiriliyor. Yemek, üzerine tereyağı konularak servis ediliyor.

Bayram Restorant: 04722152865